所謂挑高住宅,就是比一般屋型高的空間,擅長于挑高住宅設計的唐忠漢設計師表示,包含現在常看到的3米6、4米2、5米8等屋型都是屬于挑高空間,如樓中樓、透天別墅、夾層屋等,而最理想的挑高空間是指上下二層都有高度在2米左右的區域,可完全「站人」,住起來也較更為寬敞舒適。
挑高位置置于公共區域為宜
挑高住宅最大的特點是挑高位置沒有既定方式,可選在客、餐廳、臥室,完全看屋主需求,但最好選在靠大面窗的位置,讓光線充分進入屋內,如果是透天的屋型,可加裝天窗的采光設計。一般而言,挑高位置大多運用在公共區域,設計重點在于挑高位置以及客廳的主墻面向上延伸,還有樓梯垂直動線的連接或特殊性,如此方能展現挑高住宅的主題與特色。此外,上層最好不要做實墻,以透視的建材來替代,如玻璃、鏤空鐵件等,只做一半高的護欄,展現其更寬闊的視野。在廚房、衛浴方面,則需要規劃天花板,以挑高4米5的住宅來算,廚、衛空間僅需2米5的高度,往上能做儲物空間或者是起居室、小閣樓,以提高坪效使用。
以實際需求來規劃廚房
現代廚房不光只是講究好看而已,最重要的是在使用需求及實用機能。唐忠漢設計師首重光線與通風,因為觀看食材的新鮮與否來自明亮的照明設備,太挑高的廚房亮度不夠理想,還有油煙及水電問題,牽涉到管線及出孔位置,因此建議挑高住宅的廚房設計,烹調區還是以加裝天花板或是裝飾墻板為宜,采用的高柜設計需符合人體工學的高度。
在廚房的類型上,「櫻花廚藝生活館」高雄青年店葉依君設計師提出專業建議,挑高住宅的廚房設計以實際使用坪數來規劃,「一字型」以及「L字型」加小吧臺適合小坪數的挑高夾層,「ㄇ字、二字型」加上臺面或高度吧臺適合較大坪數的樓中樓,而更大坪數的透天別墅則以中島型廚房或做局部挑高為最理想。
柔和高雅的原味廚房
Case I
這是一棟自地自建的二樓挑高透天厝,任職于教育界的謝先生委由建筑師、室內設計師來設規劃計,但是在廚具配置方面,因為對「櫻花熱水器」維修快速的熱誠服務的信賴,于是交付「櫻花廚藝生活館」高雄青年店。在經過雙方的溝通與認知下,葉依君設計師依循整體室內裝修的自然鄉村風格,保留挑高的原味,一座簡潔清新的開放式廚房于焉成形。
采用開放式設計,為得是方便夫妻兩人能一眼就看到在客廳的小嬰孩。風格呈現上,二坪多大的ㄇ字型廚房搭配墻面溫潤的大地色系,在柜體上選用自然原木的斑馬條紋、流線型設計的銀灰色把手,68公分加深的臺面為白色人造石,整體感覺予人充滿韻味的質感,非常耐看,而附加的高度吧臺則巧妙的遮住爐具的風水考量。
收納機能部份,因應女主人的要求,選用高柜、分類抽屜、轉角柜解決大型鍋具、餐具及各式瓶罐的收納困擾,側拉籃內可擺置沙拉油及調味料,讓料理時可以很順手,家電的配置上,因為是開放式設計,特別裝設吸力超強的隱藏式除油煙機,而考慮到謝太太的身型,特別選用嵌入落地式烘碗機、烤箱以符合人體工學,并利用電器收納柜,將微波爐、電子鍋等收納其中,以達成協調空間的一致感。
葉依君設計師貼心提醒,自地自建的挑高透天厝,最重要得就是水電管線、出風口以及開窗的預留位置,如此精算得宜,在安裝上自然能面面俱到、安心無虞。
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