隨著人們生活水平的不斷提高，人們可以吃到不同可口美味的僬僥。而現在吃西餐已經成了一種潮流，非常多的年輕人都會選擇去吃西餐。現在的年輕人去西餐廳吃飯的時候都會發現在桌子上一邊放著刀一邊放著叉，人們對于刀叉擺放一直都不在意。其實西餐刀叉的擺放是非常有講究的，下面小編就給大家說一說正確的刀叉擺放，以及吃西餐的刀叉用法。

西餐刀叉擺放含義

1.對于正在用餐而需要臨時走開一下的時候，刀和叉成90度擺放，服務員才不會以為你結束了而把你的餐具和未吃完的東西收掉。

2.對于剛吃完一份東西后，繼續點完餐在等的時候。可以把刀叉交叉放置。服務員看到后就知道你在等下一份餐點，而不會來找你點餐了。

3.對于吃完了的時候，將刀和叉豎著平行放置，服務員看到后，也會快速來幫你收拾好你的桌面的餐點和用具，方便你繼續使用桌子，或者需要再點飲料和別的。

4.吃完東西后，覺得還不錯的時候，將刀和叉橫著平行放置。這樣的褒獎對于服務員來說也是比較開心的，可以通過這個來表達你的滿意。

5.當然，很多人吃完后，會覺得很不喜歡，或者有很不好的體驗的時候，又不愿意太過明顯的抱怨，那么就可以選擇，這樣放置刀叉，會讓他們明白你的不滿和抱怨。

西餐刀叉使用方法

吃西餐正餐時，擺放的刀叉主要有：吃黃油用的刀，吃魚用的刀叉(魚刀在餐刀右邊，魚叉在餐叉左邊)，吃肉用的刀叉(即餐刀、餐叉)，吃甜品用的刀叉以及吃沙拉用的叉。它們形狀各異，擺放的位置也不相同，掌握這一點有利于你正確地區分它們。有時在餐盤左右兩側分別擺放的刀叉會有三副之多，要想不拿錯，關鍵要記住應從兩邊由外向內取用，即飲食順序為開胃菜到魚類再到肉類。

刀叉的拿法很簡單，一般是右手拿刀，左手拿叉而刀叉的使用主要分為英式和美式：

英式：進餐時，始終是右手持刀，左手持叉，一邊切割食物一邊叉而食之，人們認為這種方式比較紳士文雅。

美式：進餐時，首先也是右手持刀左手持叉，但美國人習慣把要吃的東西一下子全部切好，然后把右手的餐刀斜放在餐盤前方，把左手的餐叉換到右手，再繼續進餐。這種方式較之英式比較簡便省事。

在用刀叉吃西餐時，不論采用上述哪種方式都應注意以下幾點：

(1)切割食物時，切記雙肘下沉，切勿左右開弓;

(2)切割食物時要注意食物份量，應剛好適合一下入口，不要叉起來后再一口一口咬著吃;

(3)進食時，應當用叉子叉著吃，不能用刀扎著吃;

(4)注意刀叉的朝向，放下餐刀時，刀口始終向里，不可朝外;雙手同時使用刀叉時，叉齒應朝下，右手持叉進食時則應叉齒向朝上;(5)若刀叉掉到地上，不要撿起再用，可請侍者另換一副新的。

隨著社會不斷發展，中西文化也得到非常大的交匯和融合。中西文化的融合不僅僅是在文化方面，日常的飲食方面要非常的影響，現在越來越多的國人都開始吃西餐。而大家都知道西餐和中餐最大的不同點，就是中餐使用的用餐工具是筷子，而西餐使用的用餐工具是刀和叉。而小編給大家介紹的西餐刀叉擺放方法，希望可以幫助到大家。