離開城市，出走至自己的理想山居;走入廚房，不為飽食三餐而操煩，而是真正享受動手烹調(diào)與品嘗樂趣的滋味。離開繁華臺北街頭，車行駛?cè)肟焖俚馈⒏咚俟罚幌恍r的車程，楊太太與先生已經(jīng)置身新竹山間的陶然山莊。在重重疊疊的山色中，往來是小徑上的藍腹鷴及空中盤旋的鷹姿，閑話的是離塵的雅趣樂事。此時，楊先生詩興大發(fā)隨口吟出：「陶然山中無日月，香茗在手不計年;葡萄美酒水晶杯，親友歡聚不思歸。」詩中詠盡山間歲月的舒適與愜意。People Data家庭成員：夫妻 設(shè)計重點：先確立中西式分離的雙廚房格局，并搭配整體美式鄉(xiāng)村風(fēng)格來營造空間休閑感，并且利用ㄇ字臺面及吧臺等安排屋主所需的設(shè)備及機能，將屋主度假生活需求及宴客的娛樂機能完全滿足。 Kitchen Data 坪數(shù)：4.5坪 形式：西式ㄇ字型吧臺廚房+中式廚房 西式廚房建材及設(shè)備：黑色及素色人造石臺面、仿實木古典高壓門板、卷門柜、雙水槽、吧臺水槽、訂制高腳杯架、烘碗機、電陶爐、抽屜五金、大冰箱 中式廚房建材及設(shè)備：高硬度石英石臺面、美耐板門板、排油煙機、瓦斯?fàn)t、雙水槽、洗碗機、大冰箱、收納柜、抽屜五金。
專人專心專業(yè)打造，落實整體廚房設(shè)計
雖然喜歡都市的便利，但同時也饗往山居的幽靜，因此，夫婦倆幾年前開始興起蓋度假屋的念頭。一次，因朋友邀約來到關(guān)西，離塵囂但離城市不遠的環(huán)境條件深深吸引他們，也就此啟動了夢想實現(xiàn)的契機。 曾經(jīng)居住美國多年的楊太太，決定以美式鄉(xiāng)村風(fēng)格作為空間表現(xiàn)的主軸，注重生活內(nèi)容的她視廚房與餐廳空間為設(shè)計重點，于是從規(guī)劃初期便在建筑師推薦下找上櫻花廚藝生活館。實踐服裝設(shè)計科畢業(yè)的楊太太對于設(shè)計擁有獨到見解，整個度假屋上下二層樓達80坪的設(shè)計、裝飾都是出自她手，但是基于對專業(yè)的尊重，楊太太一開始就將整體廚房規(guī)劃放手給櫻花廚藝生活館來安排。
歐式氣氛、中式快炒，雙廚房滿分設(shè)計
依屋主需求規(guī)劃出中、西式雙廚房，將收納、快炒等實際使用機能放入廚房后段的快炒區(qū)，再依著屋主喜歡的美式用餐習(xí)慣來規(guī)劃前段的開放式餐廚空間，讓空間的動線與機能、介面整合更完整，同時杜絕了快炒的油煙問題。 風(fēng)格上將西式廚房融入屋主喜愛的美式鄉(xiāng)村元素，寬敞的空間感、全白仿實木古典門板、搭配黑白單純的色彩呼應(yīng)，除了有鄉(xiāng)村的休閑雅致外，更增添些許時尚味，同時屋主畫龍點睛的植栽及裝飾品也豐富了空間的靈性。
計較每一尺寸，換得流暢的使用動線
雖然僅有假日居住但是務(wù)實機能卻不曾稍減。除了 規(guī)劃超多收納櫥柜，考量女主人的生活習(xí)慣，特別在廚房內(nèi)安置一工作區(qū)。以黑白雙色人造石來設(shè)計臺面，為搭配屋主的吧臺椅，還特別將黑色吧臺高度降低至100公分，另外白色工作臺面則是符合廚房內(nèi)工作者的高度，量身訂作的高度形成黑白雙色落差，也讓廚房設(shè)計更具立體層次感。吧臺中內(nèi)建電陶爐與獨立水槽，在此泡茶、喝咖啡、簡單熱食都相當(dāng)方便，坐在吧臺區(qū)順手就可流暢地拿下高腳杯架上的水晶杯，事實上當(dāng)初挑五金杯架時找了多家廠商都無適合尺寸，后來還是請人開模制作才完成。因為設(shè)計師堅持：「一定要斤斤計較每一個設(shè)計的尺寸，才能確保使用時的順暢度。」
舍一座吊柜，擁有更多窗外景致
整個ㄇ字型廚房中，楊太太特別喜愛轉(zhuǎn)角雙水槽處的設(shè)計。為了保留對外窗景，設(shè)計師特意放棄窗戶及其右側(cè)處的吊柜，改以玻璃層板搭配投射燈的設(shè)計來做裝飾，不僅有了視覺緩沖、減少壓力，同時也可放上植物或展示收藏的餐具等相當(dāng)美觀，而為了避免白色廚房色澤過于單調(diào)，女主人巧思地以黑白格狀壁紙來裝飾壁面，搭配設(shè)計師做的防污玻璃處理，竟讓墻面產(chǎn)生馬賽克般的視覺美化效果，同時與吧臺區(qū)形成黑白色彩呼應(yīng)，更能顯現(xiàn)出主人的美感品味。
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