甜甜的面包香味總是能給人幸福的感覺，看見櫥窗里做工精致的面包、蛋糕，就算只是看著也是賞心悅目的。在這樣供人休閑的場所。揚州面包店裝修在保持美觀的同時也要注意到客戶的需求，還要烘托出面包是主體。讓顧客在滿足味蕾的同時，也能享受這視覺上的盛宴。
面包店的裝修會給消費者留下直觀的印象，第一印象的好與壞決定了消費者的購買欲望，因此一家店面的裝修顯得尤為重要。那么，怎樣才能讓裝修生動時尚，吸引消費者的注意呢?我們總結了以下幾點技巧。
1、收銀臺的位置定位
面包店的戶型有多種，比如說窄長條形，橫寬矩形，雙面正方形，半圓弧形，非常小的戶型等店面戶型。設計師根據不同店面戶型，賣場的整體布局，購買動線的順暢來確定揚州面包店裝修收銀臺的設計定位。(而不是根據經營者以往經驗，放到那好或那不好隨意布置的)要有一定的科學性。
收銀臺如果位置設計不合理，會影響營業額的提升。比如說窄長條戶型的面包店，收銀臺過于往里，在銷售高峰期購買顧客集中時，會出現收銀臺前顧客排隊現象，想出去的出不去，想進來購買的進不來，因為與邊柜過道也較窄，造成顧客擁擠。整個賣場的購物環境，會影響到顧客下次的購買心理，以及店外顧客是否進店產生顧慮。以造成顧客流失，降低營業收入。所以收銀臺的位置定位很重要.
2、制造動感效果
人的眼睛對動態的東西或者有動態感的東西比較敏感，我們在進行烘焙食品陳列時，對重點陳列和突出陳列的食品，可以采用這種方式進行適當修飾。具體在技術處理上，可以運用旋轉托盤等。
3、留白
留白表現當一個物體的周圍什么都沒有時，它的“孤獨性”反而能吸引人的注意。例如在一個孤零零的廣場上放置一個東西，雖然有點怪異，但它卻非常顯眼，你不看都不行，這種表現手法就叫留白。食物擺放和留白的比例為3:7或者2:8，這樣食品能夠凸現出來之余，看上去也會很大方。若是比例相反了，不僅少了對視覺的沖擊，而且檔次有所降低。但并不是留白的空間越大越好，總之要使食品和留白的空間取得適當的平衡和恰到好處的和諧。
4、光的合理利用
燈光可以說是揚州面包店裝修的靈魂。好的裝修設計，好的產品，如果缺少合適的燈光，同樣會略差一籌，而顯得遜色。面包店的燈光應用桔黃色等暖色光源為主，并且亮度一定夠，這樣才能讓我們的產品變成焦點，而引人注目。從而增強顧客的食欲與購買欲。
5、外緣裝潢效應
用背景凸現食品的效果，由外緣包圍的東西也能引起人的注意，而且還容易對此加以認識，這就是“外緣裝潢效應”。例如尊貴的照片和繪畫經常鑲上相框以示特別。當我們在運用櫥窗展示時，櫥窗的周邊一般都制成很有特色的邊框，使得行人很自然把目光投放到櫥窗內的產品上。。
4、櫥窗的作用
在面包店(蛋糕店)一般為落地玻璃較多。從外立面來看它是面包店的臉面，它的形象展示和有效利用，與該店的經營定位，品牌的視覺推廣息息相關。
櫥窗設計多為展示，面包，蛋糕模型為主或在此位置作為休閑區。作為專業餅店設計師應根據面包店(蛋糕店)的地理位置，周邊環境，位置的朝向，顧客的消費能力及習慣來確定設計櫥窗位置的具體使用。
以社區店為例：設計師以賣場產品豐富、烘培氛圍的展示為主導，裝飾效果及燈光為產品銷售輔助，作為該店賣場的主題設計理念。櫥窗位置是賣場的一個重要組成部分，建議以面包，蛋糕模型及干點為社區店櫥窗展示內容。尤其是剛開第一家的面包店，品牌的知名度不高，固定的消費群尚為建立起來，把櫥窗做為產品展示窗尤為重要。如果該店的坐落位置朝陽，應考慮使用遮陽棚或遮陽傘，以起到遮蔽陽光直射的效果，減少面包的報損率。就不需要把休閑區安置在櫥窗的位置，因為社區店的消費群體是周邊固定的居民，購買產品后很少在店滯留，在顧客訂購或提取蛋糕的時候，有一個做等的區域就可以。
5、展示區外放，休閑區里放
讓經過的顧客能對我們的產品一目了然，從而產生購買的欲望，這也是揚州面包店裝修提高營業額的重要法寶。裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現烤區則要時刻保持通風，干凈明亮，做好衛生措施，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮”的氛圍。干凈明亮的環境將會幫你贏得顧客。
6、色彩的應用
世界絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的，顏色的搭配是突出面包店特色的重要因素之一，面包店在色彩的選擇和應用上，可從兩方面著手：
第一種是根據店面的主題風格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。如：北歐風格的多選用原木色和磚色做為主色調;第二種現代感十足的面包店應多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調，傳統的面包店則多以暖色調如：黃、橙、紅等為主。
讓甜甜的面包香味縈繞在顧客身邊，配上一杯暖暖的奶茶，看著面前精致的點心，坐在精致裝修的店鋪中，我想沒有人會不喜歡這樣的感覺吧!
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