時間 : 2024-12-22
餐館廚房如何裝修被認為是許多餐飲業主頭疼的問題。合理的餐館廚房設計裝修與安全和衛生以及和防火密切相關。所以當我們裝修時,餐館廚房墻面不貼瓷磚是不可以的。
餐館廚房如何裝修被認為是許多餐飲業主頭疼的問題。合理的餐館廚房設計裝修與安全和衛生以及和防火密切相關。所以當我們裝修時,餐館廚房墻面不貼瓷磚是不可以的。
一、餐館廚房墻面不貼瓷磚會影響防水效果
從防水方面考慮。廚房也是經常使用水的地方,在裝修時也是需要防水的。防水層必須連接到墻壁,以便防水層能真正防水。同時,瓷磚是防水層的最佳保護。如果沒有瓷磚層的保護,防水層會很快老化并失去其防水效果。
二、餐館廚房墻面不貼瓷磚會影響餐館的形象
雖然餐館的廚房顧客是不會進去的,但有些餐館用的是開放式廚房,顧客可以從外面就可以看到廚房內部,如果客人一眼望進去看到的是油乎乎黑黃黑黃的墻面肯定不會留下,而且由于瓷磚的規格不同,櫥柜的臺面不一定與磚的接縫相匹配。很多瓷磚在鋪貼時在接近地柜時與臺面并不是平的,如果先做櫥柜的話,則需要切割磚塊,這樣會影響整體的美觀。
三、餐館廚房墻面不貼瓷磚會影響防潮效果
從潮濕的角度來看。在南方,由于潮濕,而且廚房會使用大量的水。水汽會增大很多,櫥柜會因為墻面的潮濕而發霉腐壞,如過貼了瓷磚,廚柜后面的瓷磚可以減少廚柜水分的直接進入,并減少機柜背面因受潮發霉的可能性。
四、餐館廚房墻面不貼瓷磚減震能力會變弱
從壓力的角度來看。櫥柜后面有瓷磚的話,有利于瓷磚的整體結構。即使在臺面上大力剁肉,它也不會直接振動瓷磚。而且廚房油煙會很大,不貼瓷磚的話油煙粘在墻面上是非常難清理的。看起來還臟兮兮的會影響顧客的食欲。如果貼了瓷磚除了抗油污外,這樣清潔起來會方便很多。
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