隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人在空余時(shí)間選擇外出度假旅游，也帶動(dòng)了各地酒店餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展。酒店餐飲行業(yè)也成了很多人創(chuàng)業(yè)的選擇。酒店餐廳的裝修是酒店很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，那么酒店餐廳室內(nèi)裝修應(yīng)注意什么問(wèn)題呢？下面就從餐廳的定位、流線的設(shè)計(jì)、服務(wù)臺(tái)三個(gè)方面介紹一下酒店餐廳室內(nèi)裝修應(yīng)注意的問(wèn)題。

1、準(zhǔn)確定位

酒店餐廳是以經(jīng)營(yíng)盈利為目的，以顧客為中心的。因此，對(duì)于酒店餐廳室內(nèi)裝修應(yīng)注意什么問(wèn)題的第一點(diǎn)需要關(guān)注的就是對(duì)餐廳的定位，具體包括目標(biāo)市場(chǎng)、目標(biāo)人群從而來(lái)決定室內(nèi)裝修的風(fēng)格、整體的規(guī)劃等問(wèn)題。

2、重視流線設(shè)計(jì)

酒店餐廳室內(nèi)裝修應(yīng)注意什么問(wèn)題的第二點(diǎn)需要關(guān)注的就是餐廳的流線的設(shè)計(jì)。流線的設(shè)計(jì)關(guān)系到客人從踏進(jìn)這個(gè)餐廳到入座就餐再到最后的結(jié)賬離開整個(gè)環(huán)節(jié)的體驗(yàn)感是否良好。因此在餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)的時(shí)候，要從客人的角度出發(fā)，設(shè)計(jì)好餐廳的入口、服務(wù)流線、是否分設(shè)包間等問(wèn)題。

3、盡可能少設(shè)或不設(shè)酒水服務(wù)臺(tái)

酒店餐廳室內(nèi)裝修應(yīng)注意什么問(wèn)題的第三點(diǎn)就是關(guān)于服務(wù)臺(tái)。很多酒店會(huì)在酒店餐廳中設(shè)置一個(gè)很大的酒水服務(wù)臺(tái)，其實(shí)是沒(méi)有必要的，不僅浪費(fèi)空間而且也不美觀，另外現(xiàn)在很少有顧客會(huì)去吧臺(tái)點(diǎn)單酒水或者結(jié)賬。因此只需要在一個(gè)相對(duì)隱蔽的位置設(shè)立一個(gè)很小的結(jié)賬臺(tái)即可。

以上就是從餐廳的定位、流線的設(shè)計(jì)、服務(wù)臺(tái)三個(gè)方面介紹的酒店餐廳室內(nèi)裝修應(yīng)注意的問(wèn)題。其實(shí)對(duì)于酒店餐廳室內(nèi)裝修應(yīng)注意什么這個(gè)問(wèn)題，只要裝修時(shí)從顧客的角度出發(fā)，以顧客為中心，自然能夠達(dá)到吸引顧客的滿意效果。