或許我們?cè)谫?gòu)置一些料理機(jī)器的時(shí)候，都會(huì)被大家推薦各種各樣的產(chǎn)品，比如常見(jiàn)的可能是普通的料理機(jī)，也有可能是功能設(shè)計(jì)更加豐富的豆?jié){機(jī)，那么料理機(jī)和豆?jié){機(jī)有什么區(qū)別?哪一種才更加值得我們消費(fèi)和購(gòu)置選擇?有興趣朋友不妨一起來(lái)參考了解一下。今天為大家舉例的就是關(guān)于料理機(jī)和豆?jié){機(jī)兩者各自的優(yōu)勢(shì)和缺點(diǎn)，以及包括用途和使用評(píng)價(jià)方面的對(duì)比分析，我們可以借此得到一個(gè)合理的購(gòu)置建議。

  一、料理機(jī)和豆?jié){機(jī)的區(qū)別

料理機(jī)

市場(chǎng)上對(duì)料理機(jī)的定義是集打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能于一身，對(duì)于制作果汁、豆?jié){、果醬、干粉、刨冰、肉餡等均能輕松應(yīng)對(duì)。榨汁機(jī)都變得比較多元化了，既可以榨果汁，又可以攪拌和干磨，所以名字自然也就變成了料理機(jī)，也就是廚房的一些小事情它都可以料理，女生的鮮榨果汁，家用的花椒大料，攪拌肉餡等，可謂比較方便，可是這方便之余也給我們帶來(lái)不少的麻煩。

豆?jié){機(jī)

隨著對(duì)健康的重視逐漸加強(qiáng)，為了干凈衛(wèi)生，很多家庭紛紛選擇自制豆?jié){，從而拉動(dòng)家用微電腦全自動(dòng)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)。豆?jié){具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常理想的健康食品。據(jù)專(zhuān)家介紹，在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無(wú)論成年人、老年人和兒童，只要堅(jiān)持飲用，對(duì)于提高體質(zhì)、預(yù)防和治療病癥，都大有益處。春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng);夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴;冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。

二、哪個(gè)更加好

1、破壁料理機(jī)功能更多

榨汁機(jī)一般只能打果汁，豆?jié){機(jī)只能用作制作豆?jié){，或五谷粥;

而料理機(jī)不但可以用來(lái)打汁、制作豆?jié){和粥品，還可以用來(lái)攪拌糊狀物(肉餡、酸奶面膜)或者研磨硬物(如花椒、大料等)，

是集加工機(jī)、攪拌機(jī)、果汁機(jī)等多功能于一身的機(jī)器。

2、破壁料理機(jī)能夠?qū)⑹澄锎蚰サ母蛹?xì)膩，全面釋放食物的營(yíng)養(yǎng)

大家都知道豆?jié){機(jī)打出來(lái)的豆?jié){是要濾渣的，否則就會(huì)因?yàn)樘植诙y以下咽，榨汁機(jī)榨出的果汁也同樣需要濾渣;豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)只是將豆子或者水果切成了一粒一粒的小塊

但使用破壁料理機(jī)打出來(lái)的豆?jié){不需要去渣，喝起來(lái)也不會(huì)有粗糙感，因?yàn)樗菍⑹巢难心コ深?lèi)似粉狀物，即破壞掉它的細(xì)胞壁。因此您會(huì)感覺(jué)像在喝黑芝麻糊一樣，更加的芳香和平滑。

而導(dǎo)致這一結(jié)果的正是破壁料理機(jī)所使用的刀具、機(jī)身轉(zhuǎn)數(shù)的不同：一般豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)使用的都是是銳利的刀具，轉(zhuǎn)速在1500轉(zhuǎn)左右;而料理機(jī)使用的是鈍刀，它的轉(zhuǎn)速甚至可以達(dá)到30000轉(zhuǎn)。

有數(shù)據(jù)表明：如果一杯豆子用豆?jié){機(jī)來(lái)打，我們只能吸收30%左右的營(yíng)養(yǎng);但用料理機(jī)卻可以吸收到99%以上。

“一般來(lái)說(shuō)兒童或者老年人，以及胃腸功能不好的人很適合使用破壁機(jī)。另外破壁機(jī)沒(méi)有渣子，放入的所有谷物和水果蔬菜都會(huì)攪拌成湯汁，因?yàn)槭吖睦w維都是最好的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)改善很多中老年群的慢性病有很好的輔助功效。

通過(guò)上文的舉例我們可以得知，一般來(lái)說(shuō)，料理機(jī)器與攪拌機(jī)類(lèi)似，可以制作各種各樣的東西，包括一些餡料和果汁豆?jié){等等，而豆?jié){機(jī)的話(huà)，它本身可以分為全自動(dòng)豆?jié){機(jī)和半自動(dòng)豆?jié){機(jī)，一般來(lái)說(shuō)可能還能夠提供加熱方面的功能特點(diǎn)，這是兩者最根本的區(qū)別，除此之外，在價(jià)格和品牌型號(hào)方面的表現(xiàn)也在一定程度上決定了它們各自達(dá)到的效果是不是令人滿(mǎn)意，對(duì)于有意向選擇的朋友來(lái)說(shuō)，最好也是最簡(jiǎn)單的方法就是參考上文的推薦入手，對(duì)比前往專(zhuān)業(yè)的實(shí)體店鋪親自采量。