烤箱大家都知道，烤箱是一種烤食物的的家用電器，相信大家應(yīng)該都不會(huì)陌生。在烤箱沒(méi)出現(xiàn)以前，要想烤一些食物時(shí)用的都是明火，烤箱的出現(xiàn)讓大家不再使用明火，降低了安全隱患，而且烤箱做出的食物更好吃。烤箱時(shí)用時(shí)非常方便，節(jié)省人在做飯時(shí)看護(hù)的時(shí)間，烤箱使用時(shí)可以定時(shí)間，時(shí)間一到會(huì)自動(dòng)跳閘，下面小編為大家介紹烤箱溫度計(jì)如何使用!

烤箱溫度計(jì)如何使用?

烤箱設(shè)定最高溫度空燒20分鐘后，用烤箱溫度計(jì)測(cè)得溫度最高的頂殼114°C，玻璃門(mén)板110°C。符合了廠家自己給出的數(shù)據(jù)。在室溫25°C，相對(duì)濕度80%環(huán)境下，發(fā)酵檔15分鐘后，在最低一層的位置，用感溫芯片溫度計(jì)測(cè)得溫度39.3°C，相對(duì)濕度53%。

烤箱溫度計(jì)

首先不放烤盤(pán)，把測(cè)溫點(diǎn)位于烤箱容積的中心位置：

設(shè)定上下150：測(cè)得165~170 ;設(shè)定上下180：測(cè)得188~193;設(shè)定下上220：測(cè)得229~234

如果不考慮萬(wàn)用表誤差，我這臺(tái)烤箱偏高10~15°C，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)30°C。說(shuō)明書(shū)要求上下溫度設(shè)置不同時(shí)，必須放入烤盤(pán)隔熱。

烤盤(pán)放在中間位置，上測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤(pán)上半部分的中心位置，下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤(pán)下半部分的中心位置：

設(shè)定上150，下180：測(cè)得上171~173，下191~195

設(shè)定上180，下220：測(cè)得上201~203，下239~242

烤盤(pán)放在最下一層，上測(cè)溫點(diǎn)位于上加熱管下方約10公分的中心位置，下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤(pán)上：

設(shè)定上150，下180：測(cè)得上176~177，下202~203

設(shè)定上180，下220：測(cè)得上211~212，下267~269

上述兩套數(shù)據(jù)中，上測(cè)溫點(diǎn)的實(shí)際位置是很接近的，從數(shù)據(jù)可見(jiàn)，烤盤(pán)離開(kāi)下加熱管一定的距離，能起到更好的隔熱作用。實(shí)際使用中，在進(jìn)行上下獨(dú)立控溫時(shí)，烤盤(pán)放在倒數(shù)第二層或者中間層，也許更為合理。順便發(fā)現(xiàn)，機(jī)械式的烤箱溫度計(jì)偏高10°C左右，還過(guò)得去，平時(shí)參考一下，比較方便。

選購(gòu)烤箱時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

①、具有自動(dòng)定時(shí)控制的電烤箱，控制時(shí)間應(yīng)能在0—45min內(nèi)連續(xù)可調(diào)，走時(shí)誤差小于±10%。

②、具有自動(dòng)調(diào)溫控制的電烤箱，爐溫應(yīng)能在100一250℃圍內(nèi)可調(diào)，控制的溫度誤差小于±10%。

③、電烤箱熱效率大于60%。

④、內(nèi)腔溫度由室溫升高到200℃的時(shí)間不超過(guò)15分鐘。

⑤、功率偏差小于+5%、—10%。

⑥、加熱器工作壽命不小于1000h;爐門(mén)起閉壽命在5000次以上。

⑦、內(nèi)腔鍍鉻層應(yīng)牢固、不銹、光亮;烤盤(pán)搪瓷應(yīng)耐熱牢固;烤網(wǎng)鍍鉻層應(yīng)光亮平滑。

相信大家看了小編的介紹因該知道了烤箱溫度計(jì)如何使用。溫度計(jì)的作用就在于監(jiān)測(cè)烤箱內(nèi)部的溫度，當(dāng)溫度到達(dá)一定的高度是會(huì)出現(xiàn)提醒，然后烤箱自動(dòng)跳閘關(guān)閉，防止烤箱內(nèi)的食物因?yàn)闇囟冗^(guò)高而烤焦!說(shuō)到這里小編提醒大家在使用烤箱時(shí)，一定要注意平時(shí)的保養(yǎng)，而且使用的時(shí)候也要按照說(shuō)明書(shū)上的說(shuō)的進(jìn)行操作，否則會(huì)損害到烤箱的使用壽命，也會(huì)造成安全隱患!