沒(méi)有誰(shuí)能抵擋住咖啡美味香醇的誘惑，相對(duì)于速溶咖啡來(lái)說(shuō)，大多數(shù)人更喜歡研磨的咖啡，也就是我們常說(shuō)的現(xiàn)磨咖啡。其實(shí)有時(shí)候想喝到一杯醇厚的現(xiàn)磨咖啡很簡(jiǎn)單，一個(gè)意式咖啡壺就能幫你搞定，什么時(shí)候喝咖啡都是最正宗的意式口味。只是意式咖啡壺是怎么工作的呢?而且意式咖啡壺自身有哪些的優(yōu)點(diǎn)或者是不足呢?怎樣才能用意式咖啡壺制作出一杯咖啡呢?此刻需要小編為大家介紹意式咖啡壺的更多知識(shí)哦。

意式咖啡壺的工作原理

意式咖啡壺通常都具備有鍋爐產(chǎn)生出熱水，之后將熱水加熱到9個(gè)大氣壓之后流經(jīng)金屬過(guò)濾器中的粉狀咖啡豆沖煮出咖啡，一般經(jīng)過(guò)這一程序沖煮出的咖啡香味會(huì)更加的濃郁一些，同時(shí)還會(huì)具有乳化的油脂。現(xiàn)在的意式咖啡機(jī)的種類(lèi)有很多，最為普通的就是單鍋爐咖啡機(jī)，不同類(lèi)型的咖啡機(jī)它們之間的都是各有千秋的。

意式咖啡壺的優(yōu)缺點(diǎn)

意式咖啡壺最初都是半自動(dòng)咖啡機(jī)，這一種咖啡機(jī)在制作咖啡的時(shí)候程序更為嚴(yán)謹(jǐn)，和全自動(dòng)咖啡機(jī)相比，它的工序也更多一些，按照正確的方式使用意式咖啡機(jī)制作咖啡，能夠制作出口感更為濃郁，更高品質(zhì)的咖啡，同時(shí)意式咖啡機(jī)它的功能還十分的全面，能夠制作出各種花式咖啡。從價(jià)格上來(lái)說(shuō)，意式咖啡機(jī)它唯一的缺點(diǎn)就是價(jià)格比較昂貴，即便是家用的意式全自動(dòng)咖啡機(jī)它的價(jià)格通常都在萬(wàn)元左右。（價(jià)格僅供參考，來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）

意式咖啡壺的使用方法

1、將咖啡粉舀進(jìn)咖啡濾蓋內(nèi)，目測(cè)咖啡超過(guò)蓋子的水平線，用一個(gè)平刀或湯匙削去多出的咖啡粉。

2、以壓棒壓濾蓋中的咖啡粉。在壓咖啡粉時(shí)最好注意保持咖啡粉表面的水平，否則經(jīng)過(guò)的蒸氣會(huì)不均勻。最好用大姆指下的肌肉來(lái)壓，施力比較容易平均。

3、把剛才壓過(guò)的咖啡粉表面邊緣的咖悱粉敲下來(lái)(水平方向鼓)，再重復(fù)一次，下壓時(shí)同時(shí)用手腕平轉(zhuǎn)90 度。然后，將濾蓋周邊的咖啡粉清理干凈。

4、鎖上濾蓋，按開(kāi)關(guān)，蒸氣開(kāi)始通過(guò)咖啡粉，咖啡流出。

想要用意識(shí)咖啡壺制作出香醇美味，那么還是需要小編給你一點(diǎn)小技巧的，在煮咖啡之前，一定要讓意式咖啡壺進(jìn)入預(yù)熱暖機(jī)的過(guò)程，這樣煮出來(lái)的開(kāi)飛味道才能更香醇;如果你沒(méi)有第一時(shí)間就把煮好的咖啡喝掉，那么放在意式咖啡壺中保溫的咖啡，請(qǐng)一定不要超過(guò)20分鐘再去喝，因?yàn)榭Х仍镜南阄稌?huì)在時(shí)間中流逝在意式咖啡壺中，這些是使用意式咖啡壺煮咖啡必須掌握的哦。