無煙燒烤爐介紹
1無煙燒烤爐簡介
所謂無煙燒烤爐就是在燒烤的時候不會產(chǎn)生煙霧的一種燒烤設(shè)備，因為不會產(chǎn)生煙霧，因此也無需用戶進行安裝排煙管道。
無煙燒烤爐最早風靡于威海——中國第一個衛(wèi)生城市，環(huán)保是所有人的夢想，尤其近幾年國家大幅提倡環(huán)保政策，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。
無煙燒烤爐可以保持清凈的室內(nèi)氣氛，防止灰塵、油污等有害物質(zhì)，保持清凈的室內(nèi)環(huán)境，可以在舒適的氣氛當中進餐的有優(yōu)越性的產(chǎn)品。
2無煙木炭燒烤爐
無煙木炭燒烤爐，是東北地區(qū)最喜歡的烤肉用具，烤肉的味道也是人們最熟悉的，也是最認知的。無煙木炭燒烤爐，不需安裝常規(guī)的上下排煙管道，節(jié)省了安裝費用。
無煙木炭燒烤爐是采用韓國先進技術(shù)生產(chǎn)的環(huán)保型無煙木炭燒烤爐具。該爐由碳盒、麥飯石不沾烤盤、隔熱水盆、大功率自循環(huán)風機和外筒組成。采用油火分離和強制體內(nèi)循環(huán)以及強制二次燃燒技術(shù)，油火分離可以使該爐有效地避免了致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。
燒烤時加入一半點燃和一半未點燃的木炭使用，需加火時，只需加入生碳即可，根據(jù)實驗，可節(jié)省木炭60%左右。簡便快捷、省時省力、費用低，便于拆遷。無煙木炭燒烤爐安裝簡單、使用方便，可根據(jù)需要任意移動桌面。
無煙木炭燒烤爐的爐體內(nèi)部配有油煙過濾網(wǎng)，它具有自身消煙凈化功能，排煙效果能達到95%，少量的殘留油煙可通過室內(nèi)換氣排風裝置排出室外,換氣的目的就是要除去室內(nèi)的污濁空氣，調(diào)節(jié)溫度、濕度和感覺效果。
因肉類不會在粘到烤盤上因此不用常換烤盤，排煙管道都在明處，無煙木炭燒烤爐清洗維修方便簡單。用無煙木炭燒烤爐燒烤出來的食物外酥里嫩、口感柔軟、味道鮮美，風機單桌控制使用，不用時關(guān)閉，極大的節(jié)省了費用。
3無煙燒烤爐種類
無煙燒烤爐是一種環(huán)保健康的燒烤爐，深受許多家庭的歡迎，目前有以下四種類型：
一、木炭無煙燒烤爐
原理：木炭在燃燒的過程中是釋放的一氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。木炭無煙燒烤爐就是普通的燒烤爐基礎(chǔ)上增加了強制二次燃燒的技術(shù)，使燒烤時不產(chǎn)生煙霧，油火分離避免了油和調(diào)料掉到碳火。
二、燃氣無煙燒烤爐
原理：一般的都采用不銹鋼爐體，通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是天然氣的燃燒的熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶燃氣加熱板，再在鐵板上烘烤食物，電子脈沖開關(guān)可以控制火苗的大小，以達到控制鐵板的溫度，實用方便。
三、電熱無煙燒烤爐
原理：一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復(fù)浸潤，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。
四、微波無煙燒烤爐
原理：利用微波使食物在微波場中吸收微波能量，食物內(nèi)之極性分子(如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等)即被吸引并快速振蕩，使得分子間互相碰撞而產(chǎn)生大量的摩擦熱，從而使食物自身被"煮"熟。
4無煙燒烤爐清潔保養(yǎng)
無煙燒烤爐清潔保養(yǎng)的方法：
1、清潔保養(yǎng)無煙燒烤爐前應(yīng)關(guān)閉電子點火開關(guān)，并把電源插頭拔離插座待電烤爐冷卻后進行，以防止發(fā)生意外事故。
2、電烤爐烤盤、水槽、防護罩如有污垢請及時清洗，以免食物殘渣污染燒烤的食物。
3、清潔時，可將渣油收集盆抽出清洗，用濕毛巾擦爐體表面。
4、在清洗不粘烤盤時，請勿使用鋼絲球或鋼刷等堅硬物體進行刷洗，以免損壞烤盤表面涂層。清洗時先把烤盤放在 溫水浸泡10-20分鐘，在用濕抹布粘洗潔精輕柔擦洗，最后是兩個烤盤交替使用，延長烤盤壽命。
5、燒烤板的清潔請一定要在燒烤板完全冷卻的情況下進行。
6、燒烤久了，食物碎屑易堆積，應(yīng)經(jīng)常注意燃燒板表現(xiàn)清潔，避免堵塞，可用鋼針經(jīng)常檢查陶瓷燃燒板微孔是否有堵塞現(xiàn)象。
7、當爐頭高溫時，不可用濕布擦拭燒烤板，以免造成燒烤板陶瓷片的破裂，造成不必要的損失。應(yīng)在燒烤板冷卻之后再用濕布輕輕擦拭。避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。
8、無煙燒烤爐長時間不用，請將電源插頭拔離開關(guān)，并注意做好爐子防塵保護。
9、燈管與陶瓷做連接的部分已經(jīng)要用螺絲擰緊，以免發(fā)生短路損壞燈管。
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