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　　柏翠面包機相當于東菱的升級版，材質更好，品質更高，外觀更時尚一點，不過價格貴了點，但是貴也有貴的理由。

　　豆沙面包做法：準備材料：高筋面粉280克，低筋面粉70克，細砂糖34克，鹽4克，即發干酵母4克，牛奶210克，無鹽黃油35克。

　　1，根據前文提示，提前做好豆沙餡備用。

　　2，將除黃油和豆沙餡外的所有材料放入面包機桶內，啟動1個和面程序，面團糅至表面光滑狀，可拉出較厚薄膜，加入軟化的黃油;啟動第一個和面程序，將面團揉至完全階段。

　　3，基礎發酵至原來的2-25倍大。

　　4，取出發酵好的面團排氣，滾圓后松弛15分鐘，將松弛好的面團搟成橢圓形。

　　推薦PE6280面包機，E6280家用多功能面包機，是柏翠新機型，可做500g/750g重量面包，適合單身貴族到三口之家的早餐所需，體積不大功能卻很強大，帶自動撒果料功能，采用黃金不沾內桶，轉速為每秒4.5轉，讓面團享受到更完美的擴展運動，以達到最佳出膜效果。

　　柏翠  PE8990SUG  價格：￥586

　　柏翠  PE9800  價格：￥911

　　柏翠  PE6800  價格：￥462

　　柏翠  PE8550  價格：￥409

　　用面包機做面包詳細步驟圖解:

　　加入原材料至面包機---將面團揉至完全擴展階段(3個揉面程序60分鐘)---第一次發酵---排氣整形---第二次發酵---烘烤(45分鐘)

　　面包機做面包方法經驗總結：

　　揉面一定要到位。一定要選擇3個和面程序，即需要60鐘的和面時間，這樣才能將面團揉到完全擴展階段，和步驟1那樣，拉出薄薄的膜最好，這樣做出來的面包比較松軟，口感比較好。

　　發酵時要掌握好溫度。第一次發酵的溫度，一般正常的室溫即可，如果室溫較低，建議放到溫暖處，面團第一次的發酵所需溫度為28℃—29℃。在面團整形完的第二發酵，選擇面包機的酸奶程序就可以，因為面包機酸奶程序的溫度，與面團第二次發酵所需的溫度差不多，溫度為38℃左右。面團的發酵時間，不是固定的，主要視的發酵情況而定，發酵過程中可以適當的在面包桶內灑一些水，增加濕度。