商用廚具
時間：2015-10-19
商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設(shè)備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。
商用廚具品牌
商用廚具設(shè)備的話，像蘇泊爾SUPOR，愛仕達ASD，雙喜，雙立人Zwilling，菲仕樂Fissler，康寧Corelle，福滕寶WMF，愛妻AICHEN這些都是榜上有名的品牌 值得去看看。
商用廚具安裝
1、商用廚具的安裝應(yīng)該在廚房裝修工作完成之后進行。 2、商用廚具的安裝必須要請專業(yè)的人員上門測量、設(shè)計，這樣一來可以保證工程的質(zhì)量，而來還能對制作的尺寸有個全面的了解。廚具以及吊柜必須保持水平，燃具和臺面的接縫處一定要用硅膠進行接縫處理，不能讓其有積水滲漏的情況發(fā)生。 3、商用廚具的安裝比任何一種家庭廚具的安裝都要講究安全，最后要對廚具上的各種五金件進行詳細的檢查。
商用廚具報價
制冷類的設(shè)備中，臥式雪柜是必須要有的，這個根據(jù)大小規(guī)格的不一樣可以進行自主的選擇，一般冷藏溫度是0-10度左右，價格是5000元一臺，與其配套的還有臥式冷藏柜，價格一般在4500元一臺左右。開水器一般在商用廚房設(shè)備中都是差不多的，價格和雪柜相比要便宜的多，一般一臺在1500元左右。
商用廚具設(shè)計
一、安全第一的設(shè)計原則：商用廚具的設(shè)計最重要也是最應(yīng)該保障的就是安全!人生安全，社會安全是商用廚具設(shè)計的重點!在設(shè)計的時候充分的考慮到人們在使用時會出現(xiàn)什么樣的問題，設(shè)計師應(yīng)該避免出現(xiàn)過多的尖銳設(shè)計。 二、防火的設(shè)計原則：雖然廚房是“玩火”的地方，但是也絕對不能夠讓火產(chǎn)生危害，所以，在選擇廚具的時候應(yīng)該使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的商用廚具，因為正規(guī)的商用廚具表面使用的材料應(yīng)該是阻燃或則是不燃的材料制成的。
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