吧臺是酒吧向客人提供酒水及其他服務(wù)的工作區(qū)域,是酒吧的核心部位,最初源于酒吧,網(wǎng)吧等帶“吧”字的場所,其代表這些地方的總服務(wù)臺(收銀臺)。近幾年,隨著戶型及人們生活需求的改變,吧臺又開始逐步回歸到居室中,對吧臺設(shè)計也有一定的追求。
1、開放式廚房結(jié)合吧臺設(shè)計 漂亮又放大空間感的開放式廚房,已成為許多小家庭的標(biāo)準(zhǔn)配置。而吧臺可以明確區(qū)分廚房內(nèi)外界線,又能延伸出備餐與茶水空間,是想兼顧機(jī)能與美觀的另一種選擇。設(shè)計上,可以利用兩種高度層次,讓廚房內(nèi)有更大的工作平臺,同時也不會因為調(diào)味料與其他瓶瓶罐罐,造成視覺凌亂。 去除原先的廚房隔間,利用中島吧臺和餐廳無違和串連,讓空間應(yīng)用擁有更精采多變的可能性。
1、餐桌式 吧臺與餐桌結(jié)合,在必要時將吧臺的餐桌部分展出或拉出用于就餐。 2、隔斷式 利用吧柜、吧臺對空間實行分隔,適用于面積較大且要求有多種功能區(qū)域的室內(nèi)。 3、轉(zhuǎn)角式 利用房間轉(zhuǎn)角進(jìn)行布置,可以圍臺而坐,方便交談。
一、常見家用吧臺尺寸 吧臺尺寸大小:長 1.8 m寬 * 1.2 m高 長: 70 厘米 高度為 75 厘米為宜 吧臺的操作空間至少需要90cm,而吧臺高度有兩種尺寸,單層吧臺約110cm上下,雙層吧臺則為80cm與105cm,其間寬度至少要有25cm,才能置放物品。吧臺應(yīng)有多少長度方便使用。 二、吧臺設(shè)計尺寸要素 1、酒吧是由前吧、操作臺(中心吧)及后吧三部分組成。所以,正確的計算方法應(yīng)為:吧臺高度=調(diào)酒師平均身高x0.618。吧臺寬度按標(biāo)準(zhǔn)為41--46厘米,另外,應(yīng)向外延長一部分,即顧客坐在吧臺前時放置手臂的地方,約20厘米。吧臺臺面厚度通常為4-5厘米,外沿常以厚實皮塑料包裹裝飾。
1、在室內(nèi)設(shè)置吧臺,必須將吧臺看作是完整空間的一部分,而不單只是一件家具,好的設(shè)計能將吧臺融入空間。吧臺的位置并沒有特定的規(guī)則可循,設(shè)計師通常會建議利用一些畸零空間,如果將吧臺融入當(dāng)做是空間的主體時,便要好好考慮動線走向。良好的設(shè)計具有引導(dǎo)性,無形中使居住往來更加舒適。 2、位置當(dāng)然也會影響電路和給排水設(shè)計,尤其是離管道間或排水管較遠(yuǎn)的角落時,排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧臺位置離室外近,可以將排水管接到戶外,以單獨的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足,必須從天花板或者墻內(nèi)安管時,施工就比較麻煩,費用也會跟著提高。 3、如果想在吧臺內(nèi)使用耗電量高的電器,像電磁爐等,最好單獨設(shè)計一個回路,以免電路跳閘。
一、吧臺設(shè)計兩項注意 吧臺整體風(fēng)格應(yīng)與裝修風(fēng)格、家具形式相吻合。家庭酒吧是家庭休閑生活的一部分,它不是像開放式酒吧一樣可以隨心所欲地設(shè)計。因此吧臺的形態(tài)、色彩、風(fēng)格應(yīng)該與周邊環(huán)境融合。切不可空講排場,追求奢華,否則就破壞了家庭酒吧的意境,而像燈紅酒綠的公眾場所。 吧臺布置以簡約為宜,能給人以清爽之感。家庭酒吧是一個浪漫溫情的角落,但它的布置并不一定要濃墨重彩。簡單的一塊板、一張椅并不一定減少浪漫情調(diào),只要形態(tài)和尺度多加變化,應(yīng)勢而作,就可以達(dá)到事半功倍的效果。簡單的吊燈,隨意而設(shè)的一個燭臺,再加上一瓶幽香的莊園葡萄酒,一樣蓬蓽生輝。
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